Islay é uma pequena ilha de 3000 habitantes no arquipélago de Argyll, Hébridas, na Escócia, conhecida por sua larga criação de ovinos e pela produção de whiskies com o uso de “turfa”. Os whiskies turfados possuem características muito peculiares, com aromas e sabores defumados, medicinais e salinos. Islay é sede de 8 destilarias: Ardbeg, Bowmore, Laphroaig, Lagavulin, Bruichladdich, Bunnahabhaim, Caol Ila e Kilchoman. Combinamos alguns dias explorando a ilha com uma passagem por Londres, capital do Reino Unido, onde foi sediado o Whisky Show, um evento de 2 dias com cerca de 100 expositores e mais de 600 diferentes amostras para serem provadas! Veja abaixo como foi a viagem:
PARTE I: Islay, a rainha das Hébridas, terra dos whiskys defumados
